Den 4 oktober är det Kanelbullens dag! Denna svenska tradition hyllar ett av de mest uppskattade svenska små nöjena. Den skapades 1999 av Hembakningsrådet och hyllar hembakade bullar och fika-kulturen i Sverige. Kanelbullen har varit en del av svenskarnas vardag
En hyllning till svenska höstsmaker. Det är något alldeles speciellt med svenska äpplen på hösten: deras doft, deras smak, den där känslan av skörd och tradition. Den 23 september firar vi Äpplets dag och på FIKA sätter vi stolt denna
Den 23 augusti firas en sann kulinarisk ikon i Sverige: köttbullen. Idag är svenska köttbullar oumbärliga, vare sig det är till en middag mitt i veckan eller till julbordet. De anses ofta vara Sveriges inofficiella nationalrätt. Men vad är deras
Våffeldagen är en älskad svensk tradition som firas varje år den 25 mars.Denna dag har sitt ursprung i den gamla katolska högtiden Marie bebådelsedag, som hedrar Jungfru Maria. Det svenska namnet ”Våffeldagen” kommer från en språklig förvrängning av ”Vårfrudagen” (Jungfru
Den infaller 47 dagar före påsk och markerade ursprungligen slutet på festperioden före fastan. Det var en tid då man njöt av rika och mättande rätter som man sedan skulle avstå från under fastan. Därför blev fettisdagen en dag för
