{"id":1066,"date":"2026-01-13T11:50:51","date_gmt":"2026-01-13T10:50:51","guid":{"rendered":"https:\/\/fika.paris\/partners\/"},"modified":"2026-03-17T16:42:19","modified_gmt":"2026-03-17T15:42:19","slug":"partners","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/fika.paris\/sv\/partners\/","title":{"rendered":"Partners"},"content":{"rendered":"\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t
\n\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t

En koncentration av talanger och hantverkare fr\u00e5n S\u00f6rmland och andra platser\n<\/h1>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

F\u00e4rskhet och naturlighet \u00e4r ledorden f\u00f6r menyn som best\u00e5r av hantverksprodukter, majoriteten ekologiska och specifika f\u00f6r den svenska gastronomiska kulturen.<\/p>

Dessa produkter kommer huvudsakligen fr\u00e5n S\u00f6rmland. Denna jordbruksregion s\u00f6der om Stockholm \u00e4r k\u00e4nd f\u00f6r sina hisnande landskap och sagoslott. H\u00e4r \u00e4r portr\u00e4tten av dem som inspirerar Fika, genom sitt arbete och engagemang f\u00f6r
en h\u00e5llbar livsmedelsf\u00f6rs\u00f6rjning. <\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"\"\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"Mariaprintz\"\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t

MARIA PRINTZ EMOND
K\u00f6ksm\u00e4staren<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Denna outtr\u00f6ttliga kreat\u00f6r har arbetat i \u00f6ver 25 \u00e5r som k\u00f6ksm\u00e4stare i Sverige (hennes hemland). Hon \u00e4r en oumb\u00e4rlig gestalt p\u00e5 den svenska kulinariska scenen och har
drivit flera v\u00e4lk\u00e4nda etablissemang samt \u00e4r mycket aktiv i organisationer som fr\u00e4mjar lokal gastronomi. <\/p>

Det \u00e4r hon som utformar r\u00e4tterna p\u00e5 menyn med h\u00e4nsyn till produkternas s\u00e4songsm\u00e4ssighet och svenska h\u00f6gtider. Hon utbildar teamen i kulinariska tekniker och ansvarar f\u00f6r kontakterna med lokala hantverkare och producenter. Hon definierar sig sj\u00e4lv som en \u201dkulinarisk \u00f6vers\u00e4ttare\u201d och anpassar d\u00e4rmed svenska r\u00e4tter till parisiska smaker. <\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"annalindellfika\"\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t

ANNA LINDELL
Keramikern<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Fr\u00e5n byn J\u00f6n\u00e5ker designar Anna i sin atelj\u00e9, som hon sj\u00e4lv har byggt, servisgods i stengods och porslin inspirerat av naturen och den svenska hantverkstraditionen.<\/p>

Varje del \u00e4r unik och personlig, vilket g\u00f6r henne till en av de mest
efterfr\u00e5gade keramikerna bland svenska restaurang\u00e4gare.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"Lena\"\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t

LENA ENGELMARK - H\u00d6GTORP G\u00c5RD
Naturkemisten<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Lena, utbildad kemiingenj\u00f6r, hittar det b\u00e4sta naturen har att erbjuda och f\u00f6rvandlar det till olja, marinader, sirap och andra preparat. Hon plockar sina vilda v\u00e4xter och svampar p\u00e5 sina egna marker och f\u00f6rvandlar dessa v\u00e4xter till innovativa preparat, vilket har gett henne flera priser och en plats p\u00e5 v\u00e4rldens stora bord. <\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"lykke\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t

LYKKE KAFFEG\u00c5RDAR
Den ansvarsfulla kaffepartnern<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Som namnet antyder, ”Lykke” som betyder lycka, engagerar sig detta f\u00f6retag f\u00f6r att respektera sina arbetare och planeten. Lykke Kaffeg\u00e5rdar \u00e4r b\u00e5de kaffeodlare, k\u00f6pare och rosteri och antar ett h\u00e5llbart tillv\u00e4gag\u00e5ngss\u00e4tt i linje med Fikas v\u00e4rderingar. <\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"Ja\"\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t

SVENSKA INSTITUTET<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Svenska institutet \u00e4r Sveriges enda kulturinstitut utomlands. Det arbetar f\u00f6r kulturellt och konstn\u00e4rligt utbyte mellan Frankrike och Sverige genom sin programverksamhet, men ocks\u00e5 <\/span><\/span>sina residens f\u00f6r konstn\u00e4rer och forskare bosatta i Sverige, samt sina svenskkurser.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"\"\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t

LES \u00c9DITIONS D\u00c9LICIEUSES
Talangutvecklare<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Fika \u00e4r en m\u00f6tesplats mellan alla dessa hantverkare och \u00e4r ytterligare en historia som Caroline och Damien Nobile ville ber\u00e4tta, f\u00f6dd ur fantasin hos parisiska gourmeter som f\u00f6r\u00e4lskat sig i Sverige och pausen ”fika” som \u00e4r s\u00e5 v\u00e4l anpassad till den parisiska rytmen.<\/p>

Caroline och Damien har skapat Editions d\u00e9licieuses, en cateringfirma f\u00f6r evenemang sedan 2006.<\/p>

Som partner till parisiska museer och ett stort antal institutioner \u00e4r de m\u00e5na om att erbjuda skr\u00e4ddarsydda tj\u00e4nster med f\u00e4rska, lokala och s\u00e4songsbetonade produkter.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

En koncentration av talanger och hantverkare fr\u00e5n S\u00f6rmland och andra platser F\u00e4rskhet och naturlighet \u00e4r ledorden f\u00f6r menyn som best\u00e5r av hantverksprodukter, majoriteten ekologiska och specifika f\u00f6r den svenska gastronomiska kulturen. Dessa produkter kommer huvudsakligen fr\u00e5n S\u00f6rmland. Denna jordbruksregion s\u00f6der om Stockholm \u00e4r k\u00e4nd f\u00f6r sina hisnande landskap och sagoslott. H\u00e4r \u00e4r portr\u00e4tten av dem […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-1066","page","type-page","status-publish","hentry"],"yoast_head":"\nPartners - Fika Paris<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/fika.paris\/sv\/partners\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"sv_SE\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Partners - Fika Paris\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"En koncentration av talanger och hantverkare fr\u00e5n S\u00f6rmland och andra platser F\u00e4rskhet och naturlighet \u00e4r ledorden f\u00f6r menyn som best\u00e5r av hantverksprodukter, majoriteten ekologiska och specifika f\u00f6r den svenska gastronomiska kulturen. Dessa produkter kommer huvudsakligen fr\u00e5n S\u00f6rmland. Denna jordbruksregion s\u00f6der om Stockholm \u00e4r k\u00e4nd f\u00f6r sina hisnande landskap och sagoslott. H\u00e4r \u00e4r portr\u00e4tten av dem […]\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/fika.paris\/sv\/partners\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Fika Paris\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2026-03-17T15:42:19+00:00\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Ber\u00e4knad l\u00e4stid\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"3 minuter\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/fika.paris\/sv\/partners\/\",\"url\":\"https:\/\/fika.paris\/sv\/partners\/\",\"name\":\"Partners - Fika Paris\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/fika.paris\/sv\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/fika.paris\/sv\/partners\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/fika.paris\/sv\/partners\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/fika.paris\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/Cerise.svg\",\"datePublished\":\"2026-01-13T10:50:51+00:00\",\"dateModified\":\"2026-03-17T15:42:19+00:00\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/fika.paris\/sv\/partners\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"sv-SE\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/fika.paris\/sv\/partners\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"sv-SE\",\"@id\":\"https:\/\/fika.paris\/sv\/partners\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/fika.paris\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/Cerise.svg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/fika.paris\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/Cerise.svg\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/fika.paris\/sv\/partners\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Accueil\",\"item\":\"https:\/\/fika.paris\/sv\/en-liten-smak-av-sverige-i-paris\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Partners\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/fika.paris\/sv\/#website\",\"url\":\"https:\/\/fika.paris\/sv\/\",\"name\":\"Fika Paris\",\"description\":\"Un petit g\u00f4ut de Su\u00e8de \u00e0 Paris\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/fika.paris\/sv\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/fika.paris\/sv\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"sv-SE\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\/\/fika.paris\/sv\/#organization\",\"name\":\"Fika Paris\",\"url\":\"https:\/\/fika.paris\/sv\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"sv-SE\",\"@id\":\"https:\/\/fika.paris\/sv\/#\/schema\/logo\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/fika.paris\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/cropped-logofika_detoure-scaled-1.png\",\"contentUrl\":\"https:\/\/fika.paris\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/cropped-logofika_detoure-scaled-1.png\",\"width\":2273,\"height\":953,\"caption\":\"Fika Paris\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/fika.paris\/sv\/#\/schema\/logo\/image\/\"}}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Partners - Fika Paris","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/fika.paris\/sv\/partners\/","og_locale":"sv_SE","og_type":"article","og_title":"Partners - Fika Paris","og_description":"En koncentration av talanger och hantverkare fr\u00e5n S\u00f6rmland och andra platser F\u00e4rskhet och naturlighet \u00e4r ledorden f\u00f6r menyn som best\u00e5r av hantverksprodukter, majoriteten ekologiska och specifika f\u00f6r den svenska gastronomiska kulturen. Dessa produkter kommer huvudsakligen fr\u00e5n S\u00f6rmland. Denna jordbruksregion s\u00f6der om Stockholm \u00e4r k\u00e4nd f\u00f6r sina hisnande landskap och sagoslott. H\u00e4r \u00e4r portr\u00e4tten av dem […]","og_url":"https:\/\/fika.paris\/sv\/partners\/","og_site_name":"Fika Paris","article_modified_time":"2026-03-17T15:42:19+00:00","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Ber\u00e4knad l\u00e4stid":"3 minuter"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/fika.paris\/sv\/partners\/","url":"https:\/\/fika.paris\/sv\/partners\/","name":"Partners - Fika Paris","isPartOf":{"@id":"https:\/\/fika.paris\/sv\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/fika.paris\/sv\/partners\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/fika.paris\/sv\/partners\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/fika.paris\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/Cerise.svg","datePublished":"2026-01-13T10:50:51+00:00","dateModified":"2026-03-17T15:42:19+00:00","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/fika.paris\/sv\/partners\/#breadcrumb"},"inLanguage":"sv-SE","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/fika.paris\/sv\/partners\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"sv-SE","@id":"https:\/\/fika.paris\/sv\/partners\/#primaryimage","url":"https:\/\/fika.paris\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/Cerise.svg","contentUrl":"https:\/\/fika.paris\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/Cerise.svg"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/fika.paris\/sv\/partners\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Accueil","item":"https:\/\/fika.paris\/sv\/en-liten-smak-av-sverige-i-paris\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Partners"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/fika.paris\/sv\/#website","url":"https:\/\/fika.paris\/sv\/","name":"Fika Paris","description":"Un petit g\u00f4ut de Su\u00e8de \u00e0 Paris","publisher":{"@id":"https:\/\/fika.paris\/sv\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/fika.paris\/sv\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"sv-SE"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/fika.paris\/sv\/#organization","name":"Fika Paris","url":"https:\/\/fika.paris\/sv\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"sv-SE","@id":"https:\/\/fika.paris\/sv\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/fika.paris\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/cropped-logofika_detoure-scaled-1.png","contentUrl":"https:\/\/fika.paris\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/cropped-logofika_detoure-scaled-1.png","width":2273,"height":953,"caption":"Fika Paris"},"image":{"@id":"https:\/\/fika.paris\/sv\/#\/schema\/logo\/image\/"}}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/fika.paris\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/1066","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/fika.paris\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/fika.paris\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/fika.paris\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/fika.paris\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1066"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/fika.paris\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/1066\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2087,"href":"https:\/\/fika.paris\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/1066\/revisions\/2087"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/fika.paris\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1066"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}