Ramslökskapris – Högtorp Gård

Ramslök har en utpräglad vitlökssmak. Handplockade frön från Gotland konserveras i salt och äppelcidervinäger. Perfekt för att förhöja smaken på fisk, i sallader eller som garnityr. Lagen kan även blandas med granskottolja för en fräsch vinägrett.

Högtorp Gård, beläget i Sörmland, är en ekologiskt certifierad gård där vilda växter och svampar skördas och förädlas direkt på ägorna. Genom en unik kombination av vetenskaplig kunskap och respekt för naturen skapas rena produkter med rika smaker.