Fläderbärskapris – Högtorp Gård

Gröna fläderbär, fermenterade och marinerade. De erbjuder en krispig textur och en fin balans mellan syra och sälta. Perfekta i sallader, såser eller som tillbehör till kött och vit fisk.

Högtorp Gård, beläget i Sörmland, är en ekologiskt certifierad gård där vilda växter och svampar skördas och förädlas direkt på ägorna. Genom en unik kombination av vetenskaplig kunskap och respekt för naturen skapas rena produkter med rika smaker.