Elle a lieu 47 jours avant Pâques et marquait à l’origine la fin de la période festive avant le Carême. C’était un moment où l’on profitait de plats riches et copieux que l’on allait ensuite abandonner pendant le jeûne. C’est pourquoi le Mardi gras est devenu une journée pour se faire plaisir avec des gourmandises, comme notre classique semla, avant le début du Carême.
Au FIKA, nous célébrons fièrement le jour du semla avec des semlor fraîchement préparés, comme à la maison. Venez découvrir cette tradition pleine de saveurs, parfaite pour égayer une journée d’hiver à Paris avec un incontournable délice suédois !
